Com a chegada das festas de fim de ano, bares e restaurantes de Natal já se preparam para receber confraternizações corporativas e familiares. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-RN) aponta que o setor deve registrar um aumento de faturamento entre 10% e 15% em comparação ao mesmo período do ano passado.

Para atender à demanda crescente, os empreendimentos potiguares estão criando pacotes especiais (“combos”) para grupos e adaptando o formato de atendimento. Segundo o presidente da Abrasel-RN, Thiago Machado, os locais ampliam estoques, ajustam seus menus e até estendem os horários de funcionamento para acomodar os clientes nas confraternizações.

O aquecimento do setor também reflete-se na contratação de mão de obra temporária. Apesar do otimismo, os empresários enfrentam dificuldades para encontrar profissionais qualificados para trabalhar no fim do ano, conforme relatado por Thiago Machado.