Na cidade de Vitória da Conquista, no sudoeste da Bahia, uma ação da Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (Visa) resultou na interdição de pelo menos seis padarias e panificadoras, com uma delas totalmente interditada. No total, a fiscalização atingiu 15 estabelecimentos, culminando na apreensão de cerca de 11 mil produtos vencidos ou em estado de deterioração. A ação aconteceu na última quinta-feira (23).

As equipes encontraram nos locais condições inadequadas de produção e armazenamento, em flagrante desrespeito às normas sanitárias. O coordenador responsável pelo órgão alertou que esse tipo de situação coloca em risco a segurança alimentar dos consumidores e reforçou a necessidade de maior responsabilidade por parte dos empreendedores.

A Visa informou que operações desse tipo são cada vez mais comuns na cidade, onde já foram apreendidos mais de 5 mil quilos de alimentos vencidos ou sem condições de consumo em fiscalizações anteriores. O órgão também fez um apelo à população para que denuncie irregularidades e contribua para que o comércio local atue com qualidade e segurança.